Для решения проблемы с методами обработки текста, которые перестают работать после начала текста, вам следует привести некоторые примеры кода для наглядного понимания проблемы. Тем не менее, я предлагаю вам некоторые общие рекомендации по исправлению подобных проблем.
1. Возможно, у вас есть блокировка или исключение, которые прерывают исполнение кода после начала текста. Убедитесь, что вы не используете команды, такие как `return` или `break`, которые могут остановить выполнение методов обработки.
2. Убедитесь, что ваши методы обработки текста правильно связаны с отправкой сообщений через `bot.send_message`. Убедитесь, что вы вызываете методы обработки перед отправкой сообщения, и что они работают на том же экземпляре бота.
3. Если ваш бот использует markup или клавиатуру для взаимодействия с пользователем, убедитесь, что вы правильно создаете и применяете markup. Проверьте, что применение клавиатуры сопровождается вызовом актуального метода обработки выбранного пользователями варианта.
4. Если все вышеперечисленные рекомендации не помогли, попробуйте упростить код и поставить отладочные точки для отслеживания точки, в которой происходит проблема. Также проверьте документацию и примеры кода для вашей библиотеки или фреймворка для поиска причин и возможных решений.
Обратите внимание, что это лишь общие рекомендации, и для конкретного решения проблемы будет необходимо внимательно изучить ваш код, чтобы определить и исправить ошибку.