Потеря ссылки на spawn происходит, потому что функция child.spawn() создает новый процесс, который выполняется асинхронно. Когда функция завершается, объект spawn, который ссылается на этот процесс, больше не доступен и ссылка на него теряется.
Чтобы добиться корректной остановки процесса, созданного с помощью функции child.spawn(), можно воспользоваться методом kill() или send_signal() объекта spawn. Метод kill() принимает сигнал по умолчанию SIGTERM и может быть использован для безопасной остановки процесса. Метод send_signal() позволяет послать процессу любой сигнал, заданный соответствующим номером.
Чтобы передать объект child в другие части кода для дальнейшей работы с ним, можно сохранить ссылку на него в глобальной переменной или использовать структуру данных, например, класс, для хранения этого объекта. Таким образом, объект child будет доступен из других частей кода и можно будет вызывать соответствующие методы для работы с процессом, например, kill() или send_signal().