Для получения описания выбранного элемента select из формы с использованием метода POST в PHP, вы можете использовать следующий код:
```php
// Проверяем, был ли отправлен POST-запрос
if ($_SERVER["REQUEST_METHOD"] == "POST") {
// Получаем значение выбранного элемента select
$selectedValue = $_POST["course"];
// Создаем ассоциативный массив с описаниями курсов
$courseDescriptions = array(
"course1" => "Описание курса 1",
"course2" => "Описание курса 2",
"course3" => "Описание курса 3"
);
// Получаем описание выбранного курса
$selectedDescription = $courseDescriptions[$selectedValue];
// Выводим описание выбранного курса
echo "Выбранный курс: " . $selectedValue;
echo "<br>";
echo "Описание курса: " . $selectedDescription;
}
```
В данном примере, предполагается, что у вас есть форма с элементом select, у которого значения value соответствуют ключам в массиве `$courseDescriptions`. В этом массиве описания курсов представлены ключ-значение парами, где ключ является значением value выбранного элемента и значение - описание курса.
Если вы хотите получить название выбранного курса в переменную вместо значения value, вам нужно инвертировать ключи и значения в массиве `$courseDescriptions`:
```php
// Инвертируем ключи и значения в массиве
$courseDescriptions = array(
"Описание курса 1" => "course1",
"Описание курса 2" => "course2",
"Описание курса 3" => "course3"
);
// Получаем название выбранного курса
$selectedName = array_search($selectedValue, $courseDescriptions);
```
В этом случае, значение value выбранного элемента будет являться описанием курса, а название выбранного курса можно получить с помощью функции array_search().