Для удаления гамбургер-иконки и меню из Bootstrap, можно использовать следующий CSS-код:
```css
.navbar-toggler {
display: none;
}
```
Этот код скроет гамбургер-иконку на всех экранах. Однако, если вы хотите сохранить полное меню на маленьких экранах, вы также должны добавить следующий CSS-код:
```css
@media (max-width: 767px) {
.navbar-collapse {
display: block !important;
height: auto !important;
padding-bottom: 0;
overflow: visible !important;
visibility: visible !important;
}
.navbar-toggler {
display: none;
}
}
```
Этот код переключает отображение меню на блочный элемент и отменяет связанные с ним свойства, чтобы меню всегда отображалось на маленьких экранах без использования гамбургер-меню.
Добавьте указанные CSS-коды в свой файл стилей или тег `<style>` в вашем HTML-документе.