В HttpFoundation нет встроенного механизма для синхронизации глобальных переменных с объектом запроса. Однако, вы можете реализовать это самостоятельно.
Для синхронизации изменений в объекте $request с глобальным массивом COOKIE вы можете использовать методы `setcookie()` для создания, изменения и удаления куков.
Примерно такой код может быть использован для синхронизации COOKIE c объектом запроса:
```php
// Получаем объекты Request и Response из HttpFoundation
use Symfony\Component\HttpFoundation\Request;
use Symfony\Component\HttpFoundation\Response;
// Создаем объект запроса
$request = Request::createFromGlobals();
// Получаем массив COOKIE из объекта запроса
$cookies = $request->cookies->all();
// Изменяем массив COOKIE (добавляем, изменяем или удаляем куки)
// Например, удаляем куку "my_cookie"
unset($cookies['my_cookie']);
// Сохраняем измененные COOKIE в объекте запроса
foreach ($cookies as $name => $value) {
$request->cookies->set($name, $value);
}
// Используем объект запроса в вашей логике приложения
// Создаем объект ответа
$response = new Response();
// Получаем массив COOKIE из объекта запроса (синхронизированный с глобальными переменными)
$syncedCookies = $request->cookies->all();
// Используем массив COOKIE в вашей логике приложения
// Отправляем ответ
$response->send();
```
Таким образом, вы сможете синхронизировать глобальные переменные COOKIE с объектом запроса `$request`. Обратите внимание, что это решение ориентировано на использование компонента HttpFoundation отдельно от фреймворка Symfony.