Оба инструмента имеют свои преимущества и недостатки, и легкость освоения зависит от ваших предыдущих знаний и опыта. Однако, могу дать общую оценку. Firebase - это платформа разработки приложений, которая предоставляет широкий спектр инструментов, включая базу данных в реальном времени, аутентификацию, хостинг, облачное хранилище и другое. Она имеет простой и интуитивный интерфейс, который позволяет быстро начать работу с ней. Если у вас есть опыт работы с базами данных и облачными сервисами, вы, вероятно, сможете быстро освоить Firebase. GraphQL, с другой стороны, это язык запросов и среда выполнения, который позволяет клиенту отправлять запросы на сервер и получать только запрошенные данные. Он предлагает более гибкий подход к получению данных, в сравнении с REST API. Освоение GraphQL может потребовать некоторого времени, особенно если у вас нет опыта работы с подобными инструментами. Однако, GraphQL позволяет эффективнее использовать данные и более гибко управлять запросами. Оба инструмента используют JSON формат для обмена данными. Firebase использует JSON для хранения и обмена данными в своей базе данных, а GraphQL использует JSON для передачи данных между клиентом и сервером. Итак, если вам нужно быстро начать и вам важна простота использования, Firebase может быть более предпочтительным вариантом. Однако, если вам требуется более гибкая и эффективная система запросов, и вы готовы потратить больше времени на изучение, то GraphQL может быть более подходящим выбором.