Для передачи всего массива "items" в опциях запроса вы можете просто присвоить переменной "items" значение массива "arr". Попробуйте изменить код следующим образом:
```javascript
let options = {
'contentType': 'application/json',
'headers': {
'Authorization' : 'Bearer ' + token
},
'method' : 'GET',
'payload': JSON.stringify({
"apply": true,
"catalog_headers": [
"ЮЗЭДО БД тест",
"ИНН",
"Проблемный",
"Что поставляет",
"ГУИД",
"Провайдер",
"Особенность подключения",
"Дополнительные карточки",
"Наименование поставщика"
],
"items": arr.map(function(row) {
return {
"values": row
};
})
})
}
```
В этом примере используется метод `map()` для создания нового массива "items", содержащего все элементы из массива "arr", каждый в формате `{ "values": ... }`. После этого можно преобразовать опции запроса в JSON-строку с помощью `JSON.stringify()`.
После применения этих изменений, в запросе будут переданы все элементы массива "arr".