Можно приостановить виртуальную машину с SQL на долгое время, но это может привести к некоторым проблемам и риску потери данных.
Приостановка виртуальной машины с SQL останавливает работу сервера базы данных и все транзакции, которые были активны в момент приостановки, будут остановлены. В этом случае я бы рекомендовал сначала завершить работу внутри каждой виртуальной машины и только после этого приостановить их.
Для завершения работы с виртуальными машинами на Postgres и MS SQL 2019 я рекомендую следующие шаги:
1. Остановите все запущенные приложения, которые используют базы данных на этих виртуальных машинах.
2. Внутри каждой виртуальной машины выполните процедуру корректного завершения работы с базой данных. Для Postgres это может быть команда `pg_ctl stop`, а для MS SQL 2019 - `SHUTDOWN`.
3. После завершения работы с базой данных можно приостановить виртуальные машины.
Однако, стоит отметить, что приостановка виртуальной машины на длительное время может привести к потере данных или повреждению базы данных. Во время паузы не происходит запись данных транзакций в базу данных и они могут быть потеряны при восстановлении работы. Кроме того, длительная пауза может привести к утечке памяти, проблемам с обновлением операционной системы и другим негативным последствиям.
Если возможно, рекомендуется либо использовать функции репликации или резервного копирования для сохранения данных, либо выполнять полное завершение работы с базой данных перед выключением хост-машин. Это обеспечит целостность данных и уменьшит риск потери информации.