Операционная система, которую рекомендуется использовать для веб-разработки, зависит от ваших предпочтений и потребностей. В общем случае, большинство разработчиков предпочитает использовать системы семейства Unix (Linux или macOS) из-за их удобства при работе с серверными технологиями и средами разработки.
Если вы уже настроили серверы на Linux и они вам удобны, то остаться на нем может быть разумным решением. Он также бесплатен и имеет широкую поддержку веб-сообщества, что позволяет быстро решать проблемы.
Однако, если вы хотите использовать Adobe Photoshop или другие продукты Adobe, которые могут быть доступны только на Windows или macOS, то переход на Macbook может быть целесообразным. Macbook позволит вам работать с нативными приложениями, которые иногда предпочтительнее, чем использование виртуальных машин или альтернативных программ.
Подключение по SSH и SFTP не должно вызывать проблем на Macbook, так как macOS базируется на Unix и имеет встроенные инструменты для работы с ними. Вы сможете подключаться и управлять серверами так же, как делали на Ubuntu.
В конечном счете, ваш выбор операционной системы должен зависеть от ваших предпочтений, работы, которую вы выполняете, и того, каким образом вы комфортнее работаете в операционной системе.