Данный код реализует добавление суммы полей только один раз при каждом клике, с учетом разных условий для выходных и обычных дней.
При загрузке страницы создается переменная `isWeekendClicked`, которая отвечает за фиксацию клика на выходной день. Изначально она равна `false`, то есть кликов на выходной день еще не было.
Функция `addPrice` вызывается при клике на выходной день. Внутри функции сначала получаем числовое значение из элемента с классом `it-price-students-weekend` и преобразуем его в число с помощью функции `parseInt()`. Затем получаем текущую сумму и значение из элементов с id `sum` и `value` соответственно.
Если переменная `isWeekendClicked` равна `true`, значит число еще не было прибавлено к сумме и значению. В этом случае мы прибавляем число к сумме и значению в инпуте, а затем устанавливаем флаг `isWeekendClicked` в `true`, чтобы указать, что число уже прибавлено.
Если переменная `isWeekendClicked` равна `false`, значит число уже было прибавлено. В этом случае мы проверяем, что текущая сумма больше или равна числу, которое нужно убрать. Если условие выполняется, мы убираем число из суммы и значения в инпуте, а затем сбрасываем флаг `isWeekendClicked` в `false`, чтобы указать, что число уже было убрано.
После выполнения условий обновляем отображение суммы и значения в инпуте, используя функции `html()` и `val()`.
Наконец, с помощью метода `click()` находим все элементы с классом `weekend` и при клике на них вызываем функцию `addPrice`