Количество навигационных меню на веб-сайте не ограничено техническими возможностями. Однако с точки зрения удобства использования и веб-дизайна, обычно используются одно или два навигационных меню (верхнее и боковое). Большое количество меню может загромождать интерфейс и делать сайт менее понятным и удобным для пользователя.
Можно использовать библиотеки, такие как Bootstrap, чтобы упростить создание навигационной панели. Не ограничивайте себя использованием только одного тега nav - вы можете использовать столько тегов, сколько необходимо, включая и другие теги. Будьте уверены в своем ответе на второй вопрос.
Можно использовать библиотеки, такие как Bootstrap, для создания удобной навигационной панели. Количество элементов "nav" и других тегов может быть любым, без ограничений.